Responsável por gerencias todas as atividades da unidade, incluindo resultados, equipe e entrega de serviços. Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elaborar fichas técnicas. Elaborar cardápios. Elaborar pedidos de compras. Manter contato com fornecedores. Acompanhar as atividades de produção. Atender os comensais/clientes. Apoio ao atendimento de consumidores. Gerenciar pessoas. Gerenciar custos. Operar Sistema Tec Food. Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação da GI pertinentes à sua função.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior