Estamos estruturando uma nova operação gastronômica na Vila Madalena e buscamos um Subchefe de Cozinha que queira fazer parte desde o início desse projeto. Aqui, você será peça-chave na operação — responsável por garantir que tudo funcione com qualidade, organização e agilidade, sendo o elo entre cozinha e salão. Se você gosta de ambientes dinâmicos, liderança prática e ritmo acelerado, essa vaga é para você. Responsabilidades: Liderar a rotina da cozinha e a equipe de cozinheiros e auxiliares Garantir a qualidade e padrão dos pratos conforme definido pelo consultor Atuar como elo entre cozinha e salão Organizar escala da equipe Controlar validade e etiquetagem dos alimentos Acompanhar estoque e alinhar compras com o responsável Garantir agilidade na saída dos pedidos Apoiar a operação quando necessário Papel estratégico: foco em gestão e controle, não em criação de cardápio Requisitos: Experiência de 2 a 4 anos em cozinha (preferencialmente com liderança) Experiência como cozinheiro líder, subchefe ou similar Boa comunicação e postura de liderança Perfil dinâmico e ágil Organização e atenção aos detalhes Capacidade de trabalhar sob pressão Diferenciais: Experiência em bares ou operações com alto volume de pedidos Vivência com produção ágil (petiscos, frituras, pratos rápidos) Formação ou cursos em Gastronomia Informações: Regime: CLT (preferencial) ou PJ a combinar Escala: Quarta a domingo (folga segunda e terça) Local: Vila Madalena – SP Remuneração: Salário: R$ 3.000 a R$ 3.500 Gorjeta (variável) Vale refeição (R$ 30/dia) Possibilidade de plano de saúde e odontológico após experiência Você não está entrando em uma operação pronta. Você está entrando para construir junto. Essa é a chance de assumir protagonismo, crescer junto com o negócio e se tornar uma referência dentro da operação. Se você quer liderar, crescer e fazer parte de um projeto desde o início, essa vaga é para você. Benefícios: -. plano de saúde e odontológico após experiência -. Gorjeta -. Vale Refeição

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• Cozinha
• Gerenciamento de equipe
• Gestão de pessoal
• Operações
• Tomada de decisão