Realizar o preparo, montagem e finalização de pratos em sua praça (Pizzaria), verificar a elaboração das receitas de sua praça para assegurar a qualidade do produto vendido de acordo com as boas práticas de fabricação e ficha técnica. Avaliar e capacitar a si mesmo constantemente. Realizar os processos de pré-preparo de todas as suas preparações segundo as fichas técnicas. Verificar o estado de conservação dos alimentos, desde o recebimento até o preparo final. Fazer o uso adequado de uniformes e EPI’S. Zelar pela higienização da cozinha, dos equipamentos e dos utensílios. Manter o gerente e nutricionistas informados sobre quaisquer irregularidades e, ou ocorrências. Atender as solicitações e orientações das nutricionistas. Controlar estoque de sua praça se atentando para a qualidade, quantidade e validade dos produtos. Verificar com a periodicidade determinada a temperatura dos equipamentos de sua praça e registrar em planilha específica. Avisar à gerência da necessidade de manutenções. Buscar constantemente novas soluções para uma melhoria contínua dos processos (aprimoramento). Dominar todas as produções de sua praça. Benefícios: -. Vale Transporte ou Vale Combustível -. Seguro de Vida -. Gorjeta variável -. Assistência odontológica -. Refeição no local -. Assistência médica -. Parceria SESC E SENAC

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

• Experiência desejada: Sem experiência

Habilidades

• Comprometimento
• Organização
• Pontualidade
• Proatividade
• Responsabilidade