Auxiliar o chefe de cozinha nas atividades diárias Supervisionar a preparação dos alimentos Garantir a qualidade dos pratos servidos Treinar e orientar a equipe de cozinha Manter a organização e limpeza da cozinha Manter controle de estoque e pedidos de insumos Seguir ficha técnica Padronização Substituir o chefe de cozinha quando necessário Liderança de equipe Experiência prévia em cozinha Conhecimento em técnicas culinárias Controle de CMV, desperdício Habilidade em liderança de equipe Desejável Formação em Gastronomia Desejável Curso de Segurança Alimentar Conhecimento em gestão de estoque e compras Planilhas Escalas de funcionários Benefícios: -. Restaurante na empresa

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Habilidades

• Comprometimento, responsabilidade, pro atividade, agilidade, flexível