**Vaga: Chefe de Cozinha** **Empresa:** GRSA **Local:** São Paulo, SP **Descrição da Vaga:** A GRSA está à procura de um Chefe de Cozinha experiente e qualificado para liderar nossa equipe culinária em nosso restaurante em São Paulo, SP. Sob a sua liderança, a cozinha será responsável por preparar e servir pratos deliciosos e de alta qualidade para nossos clientes. **Responsabilidades:** 1. Liderar e gerenciar a equipe de cozinha, incluindo a contratação, formação e avaliação de desempenho. 2. Planejar e organizar os menus, garantindo a diversidade e qualidade dos pratos oferecidos. 3. Gerenciar os stocks de alimentos e bebidas, garantindo que os níveis sejam mantidos de acordo com as necessidades do restaurante. 4. Garantir a conformidade com as normas de saúde e segurança alimentar em todo o processo de preparação e serviço de alimentos. 5. Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de gestão para garantir a satisfação dos clientes e o sucesso do restaurante. **Requisitos:** 1. Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em uma posição de liderança similar em um ambiente de restaurante de alta qualidade. 2. Sólidas habilidades culinárias e conhecimento dos processos de preparação de alimentos. 3. Habilidade em gerenciar e motivar uma equipe, além de experiência em contratação e formação de funcionários. 4. Conhecimento das normas de saúde e segurança alimentar e habilidade em garantir o cumprimento delas. 5. Capacidade de trabalhar em um ambiente rápido e sob pressão, mantendo a calma e aprofundando o pensamento estratégico. **Oferecemos:** 1. Um ambiente de trabalho desafiador e gratificante em uma empresa em crescimento. 2. Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na empresa. 3. Um salário competitivo e benefícios adicionais. Se você é um Chefe de Cozinha apaixonado por gastronomia, com fortes habilidades de liderança e uma paixão por fornecer experiências culinárias inesquecíveis, gostaríamos de ouvir de você. Por favor, envie seu currículo e uma carta de apresentação para nosso departamento de recursos humanos. A GRSA é um empregador de igualdade de oportunidades. Nós valorizamos a diversidade e estamos comprometidos em criar um ambiente de trabalho inclusivo e respeitoso para todos os nossos funcionários. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Assistência odontológica -. VALE ALIMENTAÇÃO -. VALE TRANSPORTE -. Assistência médica

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• EXPERIÊNCIA COMPROVADA
• HABILIDADE COM AS ATIVIDADES PERTINENTES DA FUNÇÃO