Principais Atividades e Responsabilidades: Preparo de Bebidas: Extrair espresso, texturizar leite e preparar métodos filtrados (V60, Aeropress, Chemex, etc.) com consistência. Gestão de Equipamentos: Limpeza diária e técnica, como retrolavagem (backflush) da máquina de espresso e calibração da moagem. Atendimento e Educação: Recepcionar clientes, explicar os perfis sensoriais dos cafés, métodos de preparo e auxiliar na escolha (harmonização). Controle de Qualidade: Avaliar a matéria-prima e o resultado final na xícara, prezando pela excelência e higiene. Criação de Cardápio: Desenvolver novas bebidas, incluindo assinaturas com leites, licores e ingredientes complementares.  Habilidades Essenciais: Técnica: Conhecimento de torra, moagem e extração. Sensorial: Paladar apurado para identificar sabores e defeitos. Agilidade e Organização: Atuar sob pressão, mantendo a limpeza da área de trabalho. Cordialidade: Boa comunicação e atendimento ao cliente.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos