Organização da praça: Limpeza da churrasqueira, separação de tábuas, facas e espetos. Manejo do fogo: Acender o carvão ou lenha e garantir a formação de brasa constante. Pré-preparo das carnes: Limpeza de peças, retirada de excessos de gordura (sob supervisão) e corte inicial. Temperagem: Salgar as carnes e preparar marinadas ou molhos complementares. Guarnições: Preparar e repor acompanhamentos que vão à grelha. Limpeza: Garantir que a área de trabalho esteja limpa e organizada, seguindo as normas da vigilância sanitária. Controle, reposição, limpeza e manutenção de estoque.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha