Benefícios: ? Vale-transporte ? Refeitório no local ? 10% taxa de serviço (pode chegar de R$ 100,00 a R$ 300,00 a mais no salário) Principais responsabilidades: Preparar, temperar e assar carnes (bovina, suína, aves, cordeiro, etc.) na parrilla, respeitando cortes, pontos e técnicas da casa. Monitorar a temperatura, o tempo e a intensidade do fogo, garantindo a cocção ideal de cada tipo de carne. Zelar pela organização, limpeza e segurança da área da parrilla e das grelhas. Controlar o estoque de carnes e insumos relacionados à parrilla, solicitando reposição quando necessário. Apoiar na montagem dos pratos quando solicitado, garantindo apresentação final conforme padrão da marca. Trabalhar em parceria com os auxiliares de cozinha e equipe do salão para manter o fluxo de pedidos ágil e preciso. Participar de treinamentos e atualizações sobre cortes, técnicas de parrilla e segurança alimentar. Respeitar e aplicar as normas de higiene, segurança e manipulação de alimentos da Vigilância Sanitária Colaborar com a equipe de cozinha para manter o clima organizacional positivo e o foco no cliente. Requisitos obrigatórios: Experiência comprovada com parrilla, grelha ou churrasco profissional. Conhecimento sobre pontos de cocção, tipos de cortes e técnicas de preparo de carnes nobres. Habilidade no manuseio de utensílios e ferramentas de grelha. Noções de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos. Perfil desejado: Agilidade, atenção e foco em qualidade. Organização e disciplina com os processos da cozinha. Espírito de equipe e respeito à hierarquia da brigada. Paixão por carnes e pela arte do fogo. Comprometimento com a excelência no atendimento ao cliente.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• assar
• carne
• galeto
• ponto das carnes