Checagem de geladeiras, depósito, câmaras e validade dos produtos (PEPS). Preparar todos os alimentos incluindo carnes, aves, peixes, massas, legumes e verduras. Preparar todos os diversos tipos de molhos, caldos, fundos e derivados, de acordo com a ficha técnica. Montagem da pista. Auxiliar e zelar pela ordem do armazenamento de produtos nas câmaras frias, congelamento e geladeiras. Assessorar os chefes nas tarefas quando solicitado. Manter os setores de sua responsabilidade (câmaras Refrigeradas /Congeladas, área de cocção, louças, utensílios, equipamentos, área de preparação dos salgados e doces, escadas e todos os setores pertinentes a cozinha), participar da execução da faxina para manter organizados, limpos e lavados.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos