Principais responsabilidades: Realizar auditorias e checklists de limpeza nas áreas de atendimento salão, bar e copa; Supervisionar o funcionamento de climatização, iluminação e sonorização do ambiente; Organizar a distribuição dos atendentes nas praças conforme a escala de folgas. Acompanhar toda a operação de atendimento ao cliente, da recepção à resolução de eventuais problemas; Gerenciar o cardápio nos sistemas Colibri e Tagme (ativação, desativação, cancelamento e transferência de itens); Registrar ocorrências do salão; Aplicar e justificar descontos quando necessário; Lançar e dar baixa de consumos; Conferir diariamente vendas e realizar contagem física de bebidas e insumos (vinhos, espumantes, cafés, águas e refrigerantes); Supervisionar o processo de fechamento de caixa; Auxiliar no atendimento ao cliente quando necessário; Realizar o desenvolvimento profissional da equipe, identificando necessidades de treinamento; Participar de entrevistas para contratação de novos colaboradores. Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Menos de 1 ano

Habilidades

• Bom relacionamento interpessoal
• Comprometimento
• Organização
• Proatividade
• Trabalho em equipe