1. Preparo das Massas • Preparar massa de pizza e esfiha conforme padrão da casa • Controlar fermentação, peso e espessura • Armazenar corretamente as massas 2. Preparação dos Recheios • Preparar e porcionar recheios (carne, queijo, frango, etc.) • Seguir ficha técnica e padrão de qualidade • Controlar validade e conservação dos insumos 3. Montagem dos Produtos • Abrir massas de pizza e esfiha • Montar sabores conforme pedidos (atenção a observações do cliente) • Manter padrão visual e quantidade correta de recheio 4. Qualidade e Padronização • Manter sabor, tempero e apresentação padrão da marca • Evitar desperdícios • Conferir pedidos antes de liberar 5. Higiene e Organização • Manter bancada, utensílios e equipamentos limpos • Seguir normas de higiene e segurança alimentar • Utilizar EPIs (touca, luvas quando necessário, avental)

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)