A organização busca um(a) Chef de Cozinha Executivo(a) altamente qualificado(a) para liderar a operação gastronômica na unidade de Betim, MG. Este papel é estratégico, exigindo excelência técnica e forte capacidade de gestão de pessoas e processos. O profissional será responsável pela criação e padronização do cardápio, garantindo a qualidade superior de todos os pratos. As atribuições incluem o controle de food cost, gestão eficiente de estoque e negociação com fornecedores. É crucial a liderança ativa da brigada de cozinha, realizando treinamento, motivação e distribuição eficiente de tarefas. O Chef deve assegurar o estrito cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC). Requer-se formação superior em Gastronomia ou área correlata. Buscamos um líder com paixão por resultados e inovação, comprometido com a excelência operacional.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos