Responsabilidades Principais: Acompanhar e orientar a equipe de stewards na execução das rotinas diárias de limpeza e organização; Garantir o correto uso dos produtos de limpeza e dos equipamentos de higienização; Controlar o fluxo de utensílios e materiais entre cozinha e áreas de serviço, assegurando a reposição quando necessário; Inspecionar a limpeza de áreas críticas (cozinha, copa, câmaras frias, pias e equipamentos); Apoiar na separação e descarte correto de resíduos, seguindo as políticas ambientais do hotel; Zelar pela conservação dos equipamentos e informar a necessidade de manutenção preventiva ou corretiva; Acompanhar o cumprimento das normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação; Substituir o Líder de Steward em suas ausências, garantindo a continuidade das operações; Promover o trabalho em equipe e o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade. Requisitos: Ensino fundamental completo (desejável ensino médio); Experiência anterior na área de stewarding ou limpeza de cozinhas industriais; Conhecimento básico sobre produtos de limpeza e normas de segurança; Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos fins de semana e feriados.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Competências Desejáveis: Organização e senso de responsabilidade; Liderança e espírito de equipe; Agilidade e atenção aos detalhes; Proatividade e comprometimento com a limpeza; Boa comunicação e postura profissional.