Estamos em busca de um(a) Gerente de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com forte capacidade de liderança para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por garantir a excelência operacional da cozinha, liderar a equipe de cozinheiros e auxiliares, controlar custos e assegurar a qualidade dos pratos servidos. Responsabilidades: Gerenciar o funcionamento diário da cozinha, garantindo organização e produtividade. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha. Controlar estoque, compras e recebimento de mercadorias. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene. Monitorar custos e desperdícios, buscando eficiência operacional. Benefícios: -. Assistência médica -. Outros benefícios -. Assistência odontológica -. Alimentação no local -. Day Off (Folga no aniversário) -. Vale-transporte -. Gorjeta -. TotalPass

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Disponibilidade para viajar

Habilidades

• Conhecimento em normas da vigilância sanitária
• Conhecimento em segurança alimentar
• Controle de qualidade
• Gestão de equipe
• Liderança
• Planejamento estratégico