A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Steward, para compor o time da Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: Planejar, estruturar e supervisionar a execução das tarefas diárias da equipe de stewards, garantindo que todas as áreas de cozinha, restaurante, eventos e banquetes estejam impecáveis em termos de limpeza e organização. Gerenciar a equipe de acordo com as demandas operacionais de diferentes pontos de venda, eventos e cozinhas. Supervisionar e participar ativamente dos inventários de materiais, utensílios e equipamentos. Liderar e coordenar o treinamento da equipe de stewards, promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores. Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar em todas as operações, implementando as melhores práticas de higiene e manutenção. Coordenar e supervisionar a montagem e desmontagem das estruturas para eventos, banquetes e serviços de A&B. Realizar vistorias e inspeções em todas as áreas de A&B e cozinha durante e após os turnos noturnos, assegurando que os processos de higienização sejam seguido. REQUISITOS: Experiência anterior na função. Ensino médio completo. DIFERENCIAIS: Experiência anterior em Resort. BENEFÍCIOS: Plano de Saúde Coparticipativo; Plano Odontológico; Refeição no local; Prêmio Assiduidade (250,00 VA); Seguro de Vida; Convênio com farmácias; Desconto em escola de idioma e Instituição de Ensino; Prêmio por Performance trimestral. HORÁRIO: 08h às 16h20 (6x1). CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Wellhub (Descontos em academias); - Folga no dia do aniversário; - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Adiantamento salarial; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Vantagens nas programações e cursos do SESC; - 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; - Mimo de Aniversário; - Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Liderança de Equipe
• Normas de Higiene