Um refilador em um frigorífico é um profissional que realiza o corte e a limpeza de peças de carne para remover aparas, excessos de gordura e imperfeições, garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade. Essa função é crucial para o acabamento da carne antes de ela ser classificada, embalada ou vendida.  Funções e responsabilidades principais: Refile:  Realiza o corte e a limpeza ("toalete") das peças de carne, removendo partes indesejadas como excesso de gordura, membranas, nervos e pelancas.  Garantia de qualidade:  Assegura que os cortes finais estejam de acordo com os padrões técnicos e de qualidade exigidos pela empresa.  Padrões de corte:  Pode ser responsável por criar cortes especiais para clientes específicos, seguindo fichas técnicas e garantindo a padronização.  Limpeza e higiene:  Mantém o ambiente de trabalho limpo e organizado, além de garantir que os equipamentos de corte estejam em boas condições de funcionamento.  Segurança:  Segue todas as normas de segurança do trabalho, higiene e boas práticas de fabricação.  Trabalho em equipe:  Colabora com outros membros da equipe para garantir a eficiência e a qualidade do processo produtivo.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Disponibilidade para mudar de residência