Principais Responsabilidades: Realizar análises de desempenho de vendas e propor ações corretivas e/ou de crescimento. Sugerir e implementar campanhas promocionais, combos e ações de marketing. Acompanhar indicadores como ticket médio, giro de mesas, taxa de conversão e satisfação do cliente. Treinar a equipe (garçons, atendentes, delivery, etc.) em técnicas de venda e abordagem ao cliente. Participar da definição de preços, cardápios e estratégias comerciais com foco em rentabilidade. Realizar pesquisas de mercado e análise da concorrência. Auxiliar na padronização do atendimento comercial e na fidelização dos clientes. Manter relacionamento próximo com clientes estratégicos e coletar feedbacks relevantes. Trabalhar junto com a equipe de marketing em campanhas para datas comemorativas e sazonalidades.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior