Atuar como responsável pela operação e gestão do restaurante. Liderar a equipe garantindo qualidade, produtividade e clima organizacional saudável; Realizar o planejamento e criação mensal do orçamento de sua unidade; Acompanhar e garantir o cumprimento de metas operacionais, financeiras e de satisfação do cliente; Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos; Assegurar o cumprimento de normas sanitárias e de segurança dos alimentos; Representar a empresa junto ao cliente, fortalecendo a parceria e garantindo a entrega de valor; Monitorar indicadores e propor planos de ação corretivos e preventivos. Assegurar a aplicação dos processos e padrões operacionais, com foco em segurança alimentar, segurança do trabalho, auditorias e método de gestão.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Veículo próprio
• Disponibilidade para viajar
• Aplicações de Escritório: Microsoft Excel