Vaga: Gerente Bar Estamos em busca de um(a) Gerente Operacional para liderar as operações de um bar dinâmico e em constante crescimento. A posição exige visão estratégica, forte presença de liderança e domínio das rotinas de gestão, com foco em resultados, atendimento e excelência operacional. Faixa Salarial: R$ 6.000,00 a R$ 8.000,00 (compatível com a experiência) Responsabilidades Principais: Gestão de Pessoas Liderar e desenvolver a equipe operacional Avaliar desempenho, dar feedbacks e apoiar o recrutamento Promover um ambiente de trabalho produtivo e motivador Gestão de Custos Controlar o CMV e manter os custos sob controle Planejar e acompanhar compras semanais de insumos Gestão Operacional Garantir o padrão de atendimento, qualidade e agilidade no serviço Ajustar e supervisionar o fluxo entre bar, cozinha e salão Implantar e monitorar checklists e rotinas de operação Atendimento ao Cliente Atuar diretamente na gestão de reclamações e feedbacks Assegurar uma experiência de excelência para os clientes Ferramentas e Sistemas Operar e analisar dados de sistemas de PDV e iFood Utilizar planilhas (Excel e Google Planilhas) para controle e planejamento Segurança Alimentar Garantir aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos Supervisionar a higienização e organização de todas as áreas Atuar de forma preventiva quanto à fiscalização e conformidades legais Perfil e Habilidades Comportamentais Proatividade para resolver problemas antes que virem crises Organização, disciplina e compromisso com padrões operacionais Capacidade de lidar com situações de pico, atrasos e faltas de pessoal Visão de negócio com foco em melhoria contínua, inovação e resultado

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos