Requisitos: • Formação técnica ou superior em Química, Biologia, Engenharia de Alimentos, Qualidade ou áreas afins; • Conhecimento em boas práticas de laboratório (BPL) para garantir análises seguras e livres de contaminação; • Domínio de técnicas de análises físico-químicas, como gordura, viscosidade e pH; • Familiaridade com equipamentos laboratoriais, incluindo operação, calibração e verificação de funcionamento; • Conhecimento básico em microbiologia aplicada a alimentos, com foco em segurança e higiene; • Pacote Office em nível intermediário, especialmente Excel, para controle e registros; • Disponibilidade para atuar no 2º turno, das 15h45 às 00h37, de segunda a sexta, em modelo presencial. • Atividades: • Realizar coletas de amostras representativas, evitando contaminações cruzadas; • Aplicar métodos de análise físico-químicos e microbiológicos conforme procedimentos; • Executar análises em produtos acabados, matérias-primas e materiais de embalagem; • Elaborar e preencher relatórios de testes de produção e P&D; • Acompanhar testes e produção em planta, coletando e analisando amostras; • Realizar monitoramentos ambientais (mãos, superfícies, equipamentos, ar); • Validar limpeza de áreas e equipamentos com foco em ausência de traços alergênicos; • Controlar amostras de retenção, registros, descartes e resíduos de laboratório; • Manter organização, limpeza e cronograma das rotinas laboratoriais; • Apoiar áreas de produção e garantia da qualidade quanto à segurança dos alimentos; • Garantir o cumprimento dos Objetivos e Políticas de Qualidade e Segurança de Alimentos; • Monitorar PPRs (Programas de Pré-Requisitos) e medidas de controle; • Participar de projetos de inovação e desenvolvimento técnico.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior