Vale Alimentação - 240,00 Refeição no local Vale transporte Escala 12x36 - 06:30 às 18:30 Local de trabalho: Hospital Orizont - Belo Horizonte Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene; Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade; Degustar as preparações; Elaborar novas receitas; Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos. Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Supervisão e Orientação da equipe e das atividades Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes Necessário experiência como cozinheiro e residir em Belo Horizonte. Benefícios: -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Vale-transporte -. Refeição no local -. Seguro de Vida -. Vale-alimentação

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Habilidades

• Experiência como cozinheiro