Responsável por coordenar e organizar o atendimento no salão, garantindo a distribuição adequada das mesas entre os garçons, controle do fluxo de clientes e apoio à liderança durante o serviço. Atua como ponto de referência da equipe de atendimento, zelando pela experiência do cliente e pela operação eficiente do restaurante. Principais Responsabilidades: - Recepcionar os clientes, organizando a fila de espera e fazendo a alocação adequada nas mesas; - Distribuir mesas entre os garçons conforme escala e capacidade de atendimento; - Supervisionar a fluidez do serviço, antecipando gargalos e auxiliando a equipe sempre que necessário; - Apoiar a gestão na organização do salão e no alinhamento de padrões de atendimento; - Solucionar intercorrências durante o atendimento de forma rápida e cordial; - Garantir que os protocolos de hospitalidade e atendimento sejam cumpridos; - Controlar reservas (quando aplicável) e informar o tempo estimado de espera aos clientes; - Orientar e treinar cumins e novos integrantes da brigada de salão; - Atuar em conjunto com o gerente na gestão da equipe e na organização de turnos; - Zelar pela organização, limpeza e apresentação do salão durante toda a operação. Benefícios: -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Seguro de Vida -. Vale-transporte -. Refeição no local

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos